Чеснок является, наверное, одним из самых полезных продуктов в мире. Даже многие врачи говорят о нем как о «панацее» от многих болезней. Снижает высокое кровяное давление и уровень холестерина, предотвращает ишемическую болезнь сердца, инфаркт и атеросклероз.
Также борется с простудой, гриппом и грибковыми инфекциями. Он лечит остеоартрит, диабет и простатит. Это отличный усилитель иммунной системы и к тому же хорошо очищает организм.
Однако, если вы хотите приумножить полезность чеснока, то употребляйте его с медом. Мед имеет свои полезные свойства для организма и конечно же помогает сбить неприятный чесночный запах!
В сыром виде он содержит много антиоксидантов, ферментов и минералов, таких как железо, цинк, калий, кальций, фосфор, магний, селен и витамины B6, тиамин, рибофлавин, ниацин.
Как же приготовить их вместе? Все очень просто.
Вам понадобятся:
2 зубчика чеснока;
1 столовая ложка сырого меда.
Измельчите зубчики на мелкие кусочки и смешайте со столовой ложкой меда. Употребляйте ежедневно натощак в течение 7 дней. Затем сделайте перерыв на несколько дней и повторите курс. Можно также эту смесь разбавлять с водой.
Несколько тысяч лет применения в кулинарии и лечебных целях сделали чеснок одним из незаменимых продуктов. Многочисленные рецепты в поваренных книгах с чесночным ингредиентом пришли к нам от предков, как и рецепты лекарственного значения. Но до сих пор многие люди затрудняются ответить на вопрос о том, нужно ли есть чеснок. Польза и вред для здоровья человека при употреблении этого растения редакция Agronom.guru тщательно изучила и предлагает вам прояснить все вопросы.
Эта неприхотливая луковая культура содержит множество важных микроэлементов. Каждая долька чеснока изобилует азотистыми веществами, клетчаткой, углеводами, белками, натрием, калием, кальцием, серной и фосфорной кислотой, фитостеринами, биофлавоноидами и фитонцидами.
Витаминный состав не менее богат. Также чеснок содержит селен, являющийся антиоксидантом. Мы лишь немного затронули богатство химического состава этого продукта, но постепенно выясним и другие важные элементы, оказывающие своё целебное влияние.
Чем полезен чеснок
Попробуем указать все полезные качества чесночной культуры:
❇ помощь при дисбактериозе;
❇ лечение грибка на коже;
❇ противостояние кишечным паразитам;
❇ очищение сосудов;
❇ повышение иммунитета;
❇ торможение злокачественных образований;
❇ противомикробное действие;
❇ разжижение крови;
❇ влияние на память и мыслительные процессы;
❇ нормализация давления;
❇ понижение холестерина;
❇ стимуляция выработки желудочного сока;
❇ улучшение оттока желчи;
❇ улучшение пищеварения.
Конечно, во всём нужна мера, и бесконтрольное поедание чесночных зубчиков принесёт человеку больше вреда, чем пользы.
Оказывает влияние этот продукт на суставы и связки, так как содержит много сернистых соединений.
Люди, употребляющие чеснок, меньше подвергаются болезням позвоночника и суставов.
Конечно, от однократного приёма чесночных долек здоровье не улучшится, поэтому о результатах можно будет говорить после месяца регулярного употребления его в пищу.
В качестве примера расскажем о снижении уровня холестерина: если принимать порошок из сушёной чесночной культуры в течение двух недель, то понижение значительно.
Давление нормализуется при приёме 2 головок чеснок в день или чесночного порошка в течение 2−3 месяцев.
Польза чеснока для организма мужчины
Мужчины, у которых на столе регулярно есть представитель чесночной культуры, трудоспособнее и выносливее, что позволяет легче решать конфликтные ситуации в работе.
Мужская половина человечества предрасположена к инфарктам и инсультам, поэтому влияние чеснока на сосуды помогает предотвратить подобные проблемы.
Ещё одним важным для некоторых мужчин чесночным свойством будет блокировка выброса кортизола из надпочечников при физических тренировках.
Это, в свою очередь, приведёт к повышению синтеза тестостерона, увеличивающего мышечную массу.
Ода чесночной культуре будет неполной без слов о её влиянии на мочеполовую сферу и мужскую потенцию.
Положительное влияние этого продукта замечено и при хроническом простатите, и при бесплодии.
Эффект лечения обусловлен повышением синтеза тестостерона и улучшением кровообращения в малом тазу.
Польза чеснока для организма женщины
Женский организм тоже нуждается в чесночных добавках в пищу: известна способность этого овоща облегчить боль при бедренном остеоартрите и притормозить развитие этого заболевания.
Состав зубчиков оказывает положительное влияние на хрящи, суставы и оздоравливает связки.
Женская мочеполовая сфера − слабое место для разных болезней и развития онкологических проблем, а употребление чесночных зубчиков способно снизить риски заболевания до 40%.
Для женщин велика роль влияния этого пряного овоща на внешность: можно избавиться от угревой сыпи, себореи и укрепить волосы, заодно простимулировав их рост.
Для этого чесночные дольки употребляют не только в пищу, но и в качестве наружных лекарственных средств.
Пищевое применение чесночных долек многогранно: народные рецепты приготовления предлагают нам и маринование, и запекание, добавление при жарке, варке и просто в сыром виде. Если этот овощ предпочитают съедать сырым, то правильно будет его предварительно измельчить и оставить на 10 минут перед едой. В этом продукте содержится аллиин, который при разрушении чесночных клеток превращается в аллицин, оказывающий фунгицидное и бактерицидное действие на организм. Добавим, что аллицин — антиоксидант, и он понижает уровень вредного холестерина и разжижает кровь. Чеснок наиболее полезен в сыром виде, но и при термической обработке сохраняется большая часть лечебных свойств.
Норма употребления здоровыми людьми −3−4 зубчика в день, и их нельзя есть на ночь.
Кому-то кажется вкус сырого чеснока слишком резким и острым, поэтому не вызывающим желания его съесть.
Однако в маринованном виде всё меняется: появляется мягкость, пропадает резкий запах, и общий вкус становится приятнее.
При мариновании сохраняется полезный химический состав этого продукта.
Также содержание хлора, в котором человек нуждается ежедневно, в маринованном чесноке на высоком уровне: при потребности в 2300 мг 100 г чесночных долек обеспечивают организм 2200 мг.
Благодаря хлору происходит расщепление жиров, а также этот элемент положительно влияет на печень и плазму крови.
Не обделён маринованный продукт и кальцием с калием: без этих элементов затруднён водно-солевой баланс, тормозится работа почек, ЖКТ, сердца.
Активизация защитных сил организма происходит благодаря чесночной добавке к пище.
Чеснок в маринованном виде полезен людям с проблемами щитовидной железы и общей нехваткой йода в организме.
Полезно употребление и чесночного маринада, особенно для мужчин: происходит активизация половых гормонов и увеличение потенции.
Чрезмерное употребление маринованного чесночка способно нанести вред и ухудшить состояние здоровья, добавив головную боль, понижение концентрации внимания.
Противопоказание: геморрой, эпилепсия, индивидуальная непереносимость.
Запечёный чеснок несёт только пользу и никакого вреда.
Этот продукт содержится во многих блюдах, например, в плове.
Обычно печёные чесночные дольки выкидывают и зря.
Из-за термической обработки удаляются эфирные масла, и продукт становится пригодным в пищу без противопоказаний, оставаясь при этом полезным.
Печёный чеснок рекомендован людям, страдающим потерей работоспособности.
Печёная головка помогает печени избавиться от токсинов и канцерогенов.
При добавке этого продукта в пищу увеличивается метаболизм, что ведёт к потере лишнего веса.
Зубчики полезны не только в свежем виде, но и обжаренными: в таком виде переваривание проходит быстрее.
Жареный чеснок приносит и такую пользу — выводит свободные радикалы и борется с раковыми клетками.
Вред способно нанести только неумеренное употребление в больших объёмах.
Ни для кого не секрет, как жарить этот продукт — он добавляется за минуту до выключения готового блюда на сковороде.
Можно просто отдельно обжарить измельчённые зубчики в течение одной минуты и добавить к основному блюду.
Жареный чесночок ускоряет метаболизм и выводит лишнюю жидкость из тканей, способствует сжиганию жировых отложений, борется с болезнетворными микробами и бактериями, очищая организм.
За счёт этого усталость быстро пропадает.
Варёные зубчики теряют много полезных веществ и элементов, но взамен этого появляется аллицин.
Польза для организма обусловлена этим веществом и положительным влиянием чеснока в варёном виде на печень.
Польза и вред сала с чесноком
Сочетание этих продуктов в умеренных количествах оказывает лечебный эффект на организм.
Сало содержит арахидоновую кислоту, которая активизирует иммунитет и прекрасно сочетается с целебными свойствами чесночной культуры.
Положительное влияние выражено в воздействии на органы дыхания и очищении организма от токсинов.
Сало и чесночок — любимое сочетание для многих людей.
Сало в умеренных количествах не повышает холестерин, а чеснок его снижает, оба продукта содержат селен в легкоусвояемой форме.
Богатство сала токоферолом, ретинолом, эргокальциферолом дополняется богатым витаминным содержанием чеснока.
Оба продукта насыщены антиоксидантами, которые помогают преодолеть стресс и замедлить старение клеток.
Вред подобного сочетания обусловлен слишком большим количеством съеденных продуктов.
От чего помогает чеснок при применении по медицинским показаниям
Выше мы перечислили основные целебные свойства этого продукта.
Добавим, что лекарственное применение чеснока велико − ингаляции, компрессы, мази, натирания, настойки.
Чесночная чистка кожи борется с угревой сыпью и пигментными пятнами. Наружное применение полезно и для волос.
Медицинские показания для употребления чеснока широки − усталость, стресс, простуда, кашель, старческое слабоумие, высокий уровень холестерина, атеросклероз, глистные инвазии, болезни мочеполовой сферы.
Лечебные свойства чеснока
Помимо всех вышеперечисленных плюсов, достойно упоминания влияние чесночных добавок на ЦНС и сосуды.
Такой природный антиоксидант борется с нервными расстройствами, бессонницей, раздражительностью, апатией, хандрой.
Кому нельзя есть чеснок
Обилие натуральных сульфидов в этом продукте способно вызвать головные боли, заторможенность, рассеянность.
К противопоказаниям относят хронические желудочно-кишечные заболевания, язвы, гастрит.
С осторожностью нужно отнестись к чесночному лекарственному средству при проблемах с печенью и почками.
Если есть нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы, то неконтролируемое употребление чесночных зубчиков в качестве лекарства может оказать негативное влияние на давление и сердце.
Хроническим гипертоникам стоит отнестись к такому лечению со всей осторожностью.
Чеснок против инфекций
Богатство химического состава позволяет максимально эффективно воздействовать на многие бактерии, вызывающие инфекции.
Даже содержание чесночных эфирных масел в воздухе снижает возможностью подхватить инфекцию в помещении.
Как принимать чеснок от паразитов
Аллицин, образующийся вследствие расщепления клеток чеснока, оказывает колоссальное влияние на паразитов в организме.
Вместе с фитонцидами, очищающими кишечник, происходит противопаразитарный эффект.
Вот чесночный рецепт борьбы с глистами: два крупных зубчика заливают с утра 50 мл тёплой кипячёной воды.
Эту настойку выпивают на ночь, запивая 500 мл обычной воды. Основное правило: чеснок нельзя разжёвывать!
Процедуру повторяют три дня, а затем через 2 недели.
Чеснок для чистки сосудов
С помощью чесночного лекарства легко прочистить сосуды в организме.
Очистить сосуды в головном мозге помогают 4 чесночные головки, 4 лимона и 100 г мёда.
Измельчённые чеснок и лимоны смешивают с мёдом, мешают и выкладывают в 3-литровую банку.
Всё заливается тёплой водой до горлышка и оставляют в холодильнике трое суток.
Приём такого чеснока утром осуществляют по 100 мл натощак в течение месяца в марте и сентябре.
СОВЕТ!
Начинайте приём такого средства с маленьких доз для постепенного привыкания.
Сероводород — компонент аллицина − помогает в расслаблении гладкой мускулатуры внутренних стенок сосудов, снимая спазмы.
Это помогает предотвратить инсульт и инфаркт миокарда.
Сердцу полезен только свежий чесночок в сыром виде.
Полезен ли чеснок для печени
Однозначно при гепатите, воспалении печени чеснок противопоказан.
На здоровую печень чесночный аллицин влияет посредством стимуляции оттока желчи, разгружая орган и предотвращая камнеобразование.
Таким образом, мы видим несомненную пользу умеренного употребления чесночных зубчиков на печень при условии здорового состояния этого органа.
Чеснок противодействует старению
Старению, засорению не только главных, но и периферических артерий. Лечебный эффект может быть достигнут при ежедневном приеме двух-трех головок чеснока. Специфический сильный запах чесноку дают сернистые вещества.
Однако, чтобы освежить дыхание после приема чеснока, попробуйте пожевать ломтик лимона или веточки петрушки, семена кардамона или корицы или прополоскать рот натуральным молоком.
Использование чеснока в народных рецептах
Народные рецепты изобилуют различными компонентами, но сегодня нас интересует чеснок.
Мы предлагаем три важных для организма рецепта, направленных на борьбу с холестерином, атеросклерозом и кашлем.
Чеснок с молоком от кашля
Приготовьте стакан молока, 2 зубчика, 1 ст. л. мёда и 0,5 ч. л. сливочного масла.
Молоко нужно вскипятить и остудить, затем зубчики измельчить и добавить к молоку вместе с мёдом и маслом.
Перемешайте и принимайте дважды в день.
Чеснок с молоком приносит пользу организму, но при противопоказаниях способен нанести и вред.
Лимон и чеснок для понижения холестерина
Нам нужно взять по 5 лимонов и чесночных головок и превратить их в сок и кашицу.
Теперь можно добавить это в 0,5 л мёда и оставить в темноте на неделю. Приём длится 2 месяца: 4 раза в день по 0,5 ч. л.
Полезные свойства лимона и чеснока идеально сочетаются и приносят пользу.
Но помните, что нерегулируемое употребление приносит вред.
Чеснок и мёд против атеросклероза
130 г чесночных долек измельчить и смешать со 175 мл жидкого мёда.
Смесь настаивается 7 дней и принимается 2 месяца по столовой ложке трижды в день.
Чеснок и мёд — отличная пара и, польза от них несомненна.
Но при непереносимости любого из этих компонентов организму такое лекарство во вред.
Такие нехитрые рецепты очень помогают нашему организму справляться с трудностями.
Желательно перед применением таких средств посоветоваться с лечащим врачом и выяснить, нет ли для вас противопоказаний.
Вам также может понравиться:
Йохимбе и сибирский женьшень — Essential Botanics
Растительный комплекс с экстрактом йохимбе повышает сексуальный потенциал, оказывает мощное тонизирующее действие.
● Содержит мощный афродизиак йохимбин, вызывающий прилив крови к органам малого таза, что повышает сексуальный потенциал.
● Ускоряет метаболизм и повышает процент задействованных жировых клеток в энергообмене, ускоряя жиросжигание.
● Обеспечивает мощный тонизирующий эффект. Повышает работоспособность и физическую активность, улучшает настроение.
Сибирские адаптогены элеутерококк и левзея повышают общий тонус организма, оказывают общеукрепляющее действие, повышают стрессоустойчивость, стимулируют иммунитет.
Применение:
Взрослым принимать по 1 капсуле в день во время еды.
Из свободных источников и по материалам компании «Сибирское здоровье» (Siberian Wellness)
